Попробуйте этот салат, им можно заменить даже основное блюдо! Очень вкусно и сытно!

Потребуется

  • пекинская капуста — 2/3 среднего кочана
  • апельсин — 2 шт.
  • твердый сыр без сычуга — 200 г
  • адыгейский сыр или сыр «Здоровье» — 250-300 г
  • соль, перец, зелень — по вкусу
  • сметана или несладкий йогурт — 200 г ( можно брать оливковое масло 2 — 3 ст.л.)

салат с апельсинами

Приготовление

  1. Пекинскую капусту промойте и нарежьте (можно заменить обычной белокочанной).
  2. Апельсины очистите, разделите на дольки, удалите пленки, нарежь кусочками (каждую дольку режем на 3-4 части).
  3. Нарежьте твердый и адыгейский сыры кубиками.
  4. Соедините ингредиенты, посолите, поперчите (если хотите), заправьте по вкусу: несладким йогуртом, сметаной или оливковым маслом (нерафинированным).