Этот салат очень красивый и действительно хрустящий. Красиво он смотрится в прозрачной посуде и готовится быстро, хорошо подходит для тех случаев, когда внезапно пришли гости и их нужно срочно покормить)). Главное, чтобы дома были продукты)

Понадобится:

  • 1 красный болгарский перец
  • 2 свежих огурца среднего размера
  • 200 г консервированной кукурузы (или примерно полбанки)
  • 150 г вегетарианского майонеза, например, с наших курсов Майонез из сметаны или майонез из молока
  • листовой салат по желанию
  • черный молотый перец и паприка дополнительно, если пряностей в майонезе будет не хватать

на фото все продукты увеличены в 2 раза

Приготовление:

  1. Готовим вегетарианский майонез по одному из наших рецептов (мы делали майонез из сметаны) майонез из сметаны или майонез из молока
  2. Нарезаем средними кубиками перец и огурцы. Добавляем кукурузу, порванные листья салата (по желанию)
  3. Все перемешиваем с майонезом и красиво выкладываем в прозрачный салатник. Или без майонеза кладем салат в бокалы и сверху добавляем ложечку майонеза. Можно украсить зеленью.

Приятного аппетита!